mi lesz a trend 2018-ban? a kolbász az új hamburger

úgy érzem, hogy már túl van a csúcson a hamburger-forradalom. érdekes volt végignézni, amint az elmúlt években a lenézett szemét kajából gourmet költemény lett. a mai napig nagy rajongója vagyok a műfajnak. egy igazán jó minőségű, jól fűszerezett, belül picit piros húspogácsa két finom buci közt valami pikáns feltéttel bármikor el tud csábítani.

IMG-20160927-WA0006.jpg

stockholm legjobb hamburgere – funky chicken food truck

eleinte csak egy-két helyen tudták igazán hogy mi a dörgés. stockholmban Bővebben…

Reklámok

food truck fest

egy ideje már nagyon izgatja a fantáziámat a mostanában divatos utcai kaja mozgalom, ami teljes gőzzel terjed mindenfelé.

az angolszász kultúrkörben már reality showk is mennek e témakörben. a koncepció viszonylag egyszerűen hangzik: végy egy mobil konyhát, és néhány egyszerű, de nagyszerű fogással kápráztasd el az éhes embereket a város különböző pontjain.

a megvalósítás maga már gondolom korántsem ilyen könnyű.
image

stockholm híres arról, hogy minden trendi dolgot itt kimaxolnak, viszont különböző nehézségek adódtak a múltban az engedélyezési procedúra körül, így csak idén tavasszal indultak útra az első food truckok.

a piac tehát majdnem szűz, a kísérletező kedvűek közül páran már el is hullottak az első szezonban. Bővebben…